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リポたんぱくの残り物が動脈硬化の原因になる
カイロミクロンやVLDLは体内を運ばれるリポたんぱくリパーゼに分解され、
中身の中性脂肪は細胞に取り込まれます。中性脂肪以外の成分からHDLが生まれ、
そのまた残った部分からレムナント(残り物)が生まれます。
こうした分解・生成の結果、VLDLの残り物からIDLが、カイロミクロンの残り物から
カイロミクロン・レムナントが生まれます。これらが分解・吸収をくり返して肝臓や
細胞内に蓄積され、動脈硬化など重大な障害を引き起こす原因になります。
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