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肝臓の3分の1以上に脂肪がたまった状態が脂肪肝 |
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肝臓の3分の1以上に脂肪がたまった状態が脂肪肝
脂肪肝とはその名のとおり、肝臓が脂肪をため込みすぎて太ってしまった状態の
ことをいいます。
健康な肝臓に含まれる脂肪は、3〜5%といわれています。その量が徐々に
増えて30%を超えると、脂肪肝と呼ばれる状態になります。
世界三大珍味の一つにフォアグラがありますが、これは過剰な栄養をガチョウに与え、
その肝臓を人工的に脂肪肝にしたものです。食べることを目的としてつくられたものですが、
人間の脂肪肝とメカニズムはまったく同じです。
脂肪がたまりすぎた肝臓は、人体の化学工場としての働きができなくなり、
代謝や解毒を十分に行うことができなくなります。そうなると、日常的にだるさや疲労を
感じたり、便秘や吐き気なども起こります。
ただ、脂肪肝を自覚している人は少なく、症状が出ても脂肪肝と疑う人はきわめて
少ないのが現実です。
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