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日常的な食品のコレステロール指数は?
日本人が日常的によく食べる食品については、コレステロール指数が示されています。
これを活用して、摂取コレステロール量をチェックしてみましょう。
1日の総点数が100を超えないような食事を
CIJは、日本人がよく食べる食品について、通常の摂取量に基づいて
計算されたもので、たとえば卵を1個食べると何点、牛乳を1杯飲むと何点と
いうように示されています。
食べた食品の点数を合計してみましょう。1日の総点数が100を超えなければ、
“合格”です。100を超えている場合は、食品の組み合わせ方などを考えてみてください。
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