栄養バランスのとれた食事
日本人の生活が欧米化するにともない、コレステロールや中性脂肪が高い、
いわゆる“
高脂血症
”と診断される人が急増しています。
高脂血症
というのは、食生活や運動療法で大きく改善されます。
当サイトでは、今後の生活に役立てるよう基礎的な部分を示しております。
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基本は栄養バランスのとれた食事
コレステロールが高い場合は高コレステロール食品、高エネルギー食品などを
制限する必要がありますが、栄養が偏らないように注意することが大切です。
◆動物性食品をとりすぎるとコレステロール値が上昇する
食生活とコレステロールの因果関係はよく知られるところです。
肉料理、脂っこい料理、こってりした料理の好きな人はおうおうにして血中の
コレステロール値が高いものです。 。。。
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◆栄養が偏らないように注意しながら食事改善を
コレステロール値をコントロールする食事のポイントは、コレステロール、
エネルギーの摂取制限、飽和脂肪酸・不飽和脂肪酸の摂取比率の適正化などです。
ただし、その前提として“栄養バランスのとれた食事”があることを忘れてはいけません。
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◆
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