丼もの。・・・高脂血症を理解して健康的な生活へ！『高脂血症の豆知識』

丼もの
	日本人の生活が欧米化するにともない、コレステロールや中性脂肪が高い、いわゆる“高脂血症”と診断される人が急増しています。高脂血症というのは、食生活や運動療法で大きく改善されます。当サイトでは、今後の生活に役立てるよう基礎的な部分を示しております。
高脂血症の豆知識

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外食の欠点は食べ方でもカバーできる

野菜不足、高塩分、高エネルギーといった外食の欠点をカバーするためには、

食べ方にも工夫が必要です。その方法をいくつか紹介しましょう。

丼もの

　一般的に味つけが薄く、ごはんもふつうの茶碗で２～３膳分入っていますから、

全部食べると、塩分もエネルギーもオーバーしてしまいがちです。

　たれがしみた部分のごはん、つけ合わせの漬け物、みそ汁や吸い物の汁などは残し、

野菜料理や果物をプラスして栄養バランスをとりましょう。天丼、カツ丼などは、

衣を半分くらいはがして食べると、エネルギーが控えられます。

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